稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。

题库:食品工艺学 类型:填空题 时间:2017-06-23 18:58:57 免费下载:《农产品加工工艺学》Word试卷

稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。

本题关键词:稻谷芒,稻草,假稻,水稻,稻芽,谷气,水稻清,再生稻,谷奥(复方谷氨酰胺颗粒),稻农皮炎;