腹白度大的米粒，其角质含量少，强度低，加工是易碎，出米率（）。

题库:食品工艺学 类型:填空题 时间:2017-06-23 18:58:57 免费下载:《农产品加工工艺学》Word试卷

腹白度大的米粒，其角质含量少，强度低，加工是易碎，出米率（）。

本题关键词:度米芬含片,米碎花,碎米柴,抗压强度降低率,腹壁强度,度米芬滴丸,低强度激光,水田碎米荠,白粱米,低强度混凝土;