公寓式办公楼的厨房应为：［2009-143］

A:有直接采光和自然通风时使用燃气的厨房 B:不靠外墙电炊式厨房 C:无直接采光和机械通风时使用燃气的厨房 D:与普通住宅要求完全相同的厨房

厨房按厨房规模可划分为（）

A:大型厨房 B:中型厨房 C:小型厨房 D:超小型厨房

集中设立，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料，这是（）

A:中型厨房 B:大型厨房 C:小型厨房 D:超小型厨房

按规模分类的厨房是（）

A:加工厨房 B:零点厨房 C:小型厨房 D:中餐厨房

按餐饮风味类别分类的厨房是（）

A:粤菜厨房 B:冷菜厨房 C:画点厨房 D:加工厨房

按生产功能分类的厨房是（）

A:西餐厨房 B:大型厨房 C:零点厨房 D:风味厨房

（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。

A:加工厨房 B:中餐烹调厨房 C:统一厨房 D:集中厨房

调幅、单边带、调频无线电话通信的带宽比较（）。

A:调幅>单边带>调频 B:调频>单边带>调幅 C:调幅>调频>单边带 D:调频>调幅>单边带

调幅、单边带、调频无线电话通信的宽带比较（）

A:调幅＞单边带＞调频 B:调幅＞调频＞单边带 C:调频＞单边带＞调幅 D:调频＞调幅＞单边带

单边带发信机使用J3E模式时，按键后如不对着话筒说话，则：（）

A:发射载波功率 B:发射边带信号 C:无发射信号 D:发射载波与单边带信号