公寓式办公楼的厨房应为：［2009-143］

A:有直接采光和自然通风时使用燃气的厨房 B:不靠外墙电炊式厨房 C:无直接采光和机械通风时使用燃气的厨房 D:与普通住宅要求完全相同的厨房

下列对双边报价的表述正确的是（）

A:报价方同时指定了买价和卖价，以及相应价格下所能接受的买量和卖量的点击成交报价 B:做市商和尝试做市机构才能发送双边报价 C:双边报价是实价报价 D:是做市商为市场提供流动性义务的具体体现

关于专门保护国际直接投资的双边条约有如下几种模式（）

A:促进和保护投资协定 B:友好通商航海条约 C:双边投资保证协定 D:与贸易有关的投资措施协定

厨房按厨房规模可划分为（）

A:大型厨房 B:中型厨房 C:小型厨房 D:超小型厨房

集中设立，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料，这是（）

A:中型厨房 B:大型厨房 C:小型厨房 D:超小型厨房

按规模分类的厨房是（）

A:加工厨房 B:零点厨房 C:小型厨房 D:中餐厨房

按餐饮风味类别分类的厨房是（）

A:粤菜厨房 B:冷菜厨房 C:画点厨房 D:加工厨房

按生产功能分类的厨房是（）

A:西餐厨房 B:大型厨房 C:零点厨房 D:风味厨房

（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。

A:加工厨房 B:中餐烹调厨房 C:统一厨房 D:集中厨房