甲房地产公司欲建设一住宅项目，委托一社会调研公司进行住宅项目调研，该调查公司设定了开放式的调研问卷，进行调研工作，其问卷内容如下： 1)您能想象小区绿化的好处吗？ 2)您认为精装房的优缺点在哪里？ 3)若您买房您最看重哪一点？ 4)您认为小区环境设计应该注意哪些内容？

本案采用开放式问卷调查的优点是( )。

A:易于记录 B:节约时间 C:被访者的限制少 D:调研成本低

厨房按厨房规模可划分为（）

A:大型厨房 B:中型厨房 C:小型厨房 D:超小型厨房

集中设立，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料，这是（）

A:中型厨房 B:大型厨房 C:小型厨房 D:超小型厨房

按规模分类的厨房是（）

A:加工厨房 B:零点厨房 C:小型厨房 D:中餐厨房

按餐饮风味类别分类的厨房是（）

A:粤菜厨房 B:冷菜厨房 C:画点厨房 D:加工厨房

按生产功能分类的厨房是（）

A:西餐厨房 B:大型厨房 C:零点厨房 D:风味厨房

下列关于厨房的说法正确的是。

A:吊顶后厨房里的净高度大约在3.8～4.3米为宜 B:厨房的地面依据建筑地面处理标准浇制 C:厨房内部通道不应有台阶 D:以上不正确

（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。

A:加工厨房 B:中餐烹调厨房 C:统一厨房 D:集中厨房

厨房电源电门安装在（）

A:前厨房 B:后厨房 C:驾驶舱P5板 D:驾驶舱P3板

厨房电源电门是安装在（）

A:前厨房 B:后厨房 C:驾驶舱P5板 D:驾驶舱P3板