α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。

题库:生物化学 类型:判断题 时间:2017-06-23 18:30:58 免费下载:《酶》Word试卷

α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。

本题关键词:α-淀粉酶,α淀粉酶,胰α淀粉酶,淀粉酶,唾液淀粉酶,尿淀粉酶,β-淀粉酶,尿淀粉酶测定,血淀粉酶测定,淀粉酶同工酶;