下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）

题库:生物化学 类型:最佳选择题 时间:2017-06-23 18:30:54 免费下载:《蛋白质的结构与功能》Word试卷

下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）
A.疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象
B.在蛋白质分子中只有在═C═O与H—N═之间形成氢键
C.带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键
D.在羧基与羧基之间也可以形成酯键
E.—CH2OH与—CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力

本题关键词:疏水性基团,非极性氨基酸,蛋白质氨基,蛋白质疏基德活化,酪氨酸残基,亲水性基团,γ羟基谷氨酸残基,基质蛋白,a-氨基丁酸,5-氨基水杨酸;