商品学综合练习

• 301、

  商品养护的概念？目的？

• 302、

  如何搞好工业品商品的养护？

• 303、

  我国商品学的发展过程经历了几个过程？每个阶段的基本要求和学术主张是什么？

• 304、

  什么是商品附加物？包括哪些内容？

• 305、

  简述商品体之间的主要区别表现在哪几个方面？

• 306、

  简述商品按宏观是如何分类的？

• 307、

  简述商品学研究的中心内容和基本内容是什么？

• 308、

  对商品质量的基本要求是什么？

• 309、

  标准体系有哪些特征？

• 310、

  采用国际标准和国际先进标准有哪些方法？

• 311、

  简述我国标准的制定、修订与实施、原则？

• 312、

  简述商品学的全国商品质量概念？

• 313、

  论述保证和提高商品质量的重要意义？

• 314、

  食品中常见的糖类有哪些？

• 315、

  糖类的主要营养功能有哪些？

• 316、

  脂肪的主要营养功能有哪些？

• 317、

  蛋白质的主要营养功能有哪些？

• 318、

  矿物质如何分类及有几种重要的矿物质？

• 319、

  矿物质的主要营养功能是什么？

• 320、

  对维生素如何进行分类？有几种主要维生素？它的营养功能是什么？

• 321、

  简述高分子链结构的几何形状？

• 322、

  简述决定商品吸湿的大小的主要因素？

• 323、

  氧化铁膜与氧化铝膜有何异同？

• 324、

  简述商品燃烧的形式？

• 325、

  简述爆炸性物品的分类？

• 326、

  简述后熟作用与水果食用品质的关系？

• 327、

  简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系？

• 328、

  论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？

• 329、

  试论高分子商品的老化现象及其产生原因？

• 330、

  试论僵直作用、软化作用及其与畜、禽、鱼肉食用品质的关系？

• 331、

  商品学从自然科学、技术科学与经济管理科学相互交叉、相互结合的角度，系统地研究（）的综合性交叉应用学科

• 332、

  商品使用价值的研究内容，在量的方面，主要研究（）；在质的方面，主要研究（）。

• 333、

  商品学在发展过程中产生了两个研究方向：一是从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究的中心内容是

• 334、

  在线分类体系中，被划分的类目称为（），划分后的类目称为（），上位类和下位类之间构成（）。

• 335、

  在线分类体系中，由同一个类目直接划分出来的下一级类目，彼此称为（），同位类之间存在（）。

• 336、

  选择分类标志的基本原则主要包括（）。

• 337、

  常用的商品分类标志主要包括（）。

• 338、

  商品代码分为（）两种。

• 339、

  商品代码的类型主要包括（）。

• 340、

  商品分类代码的编制方法主要包括（）。

• 341、

  EAN/UCC-8代码由8位数字组成，主要应用于（）。

• 342、

  商品条码由两部分组成，即（）和（）。

• 343、

  商品目录的种类主要包括（）。

• 344、

  对有形商品的质量要求主要包括（）。

• 345、

  对服务性商品的质量要求主要包括（）。

• 346、

  技术商品学

• 347、

  经济商品学

• 348、

  明确需要

• 349、

  隐含需要

• 350、

  商品的适用性

• 351、

  商品寿命

• 352、

  商品质量认证

• 353、

  品质控制

• 354、

  品质保证

• 355、

  全面品质保证

• 356、

  全员品质保证

• 357、

  全面优质管理

• 358、

  生产组织标准

• 359、

  经济管理标准

• 360、

  实物标准

• 361、

  文件标准

• 362、

  国际标准化组织

• 363、

  商品抽样

• 364、

  感观量

• 365、

  味觉检验

• 366、

  嗅觉检验

• 367、

  化学检验

• 368、

  物理检验

• 369、

  通加包

• 370、

  烟草商品养护

• 371、

  平衡水分含量

• 372、

  “五定运输”

• 373、

  烟草商品学

• 374、

  商品检验简

• 375、

  国家标准

• 376、

  密码收购

• 377、

  包装的概念和作用？

• 378、

  商标的概念及作用？

• 379、

  商品质量要素？

• 380、

  商品标准的概念及作用？

• 381、

  商品检验方法？

• 382、

  商品的检验内容？

• 383、

  市场的构成要素和功能？

• 384、

  分析市场科学技术环境。

• 385、

  简述企业营销的微观环境分析。

• 386、

  分析无差别营销战略。

• 387、

  分析差别营销策略。

• 388、

  分析集中营销策略。

• 389、

  市场定位可供选择的策略？

• 390、

  现代物流的价值？

• 391、

  乳中总固形物的含量一般是（）。

• 392、

  下列属于整体商品商品体部分的是（）。

• 393、

  代号为DB31/T的标准是一种（）。

• 394、

  服装标志中“○”表示（）。

• 395、

  具有革面细致，毛孔呈鱼鳞状排列，手感柔软而富有延伸性特征的皮革是（）。

• 396、

  商品的包装属于影响商品质量因素的角度是（）。

• 397、

  电子电器商品最重要的共同质量要求是（）。

• 398、

  我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴（）。

• 399、

  白酒的酒都是以（）℃时酒精的容量百分比来表示的。

• 400、

  进口许可证属于（）。