还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。
A.游离醛基或酮基
B.游离醛基
C.游离酮基
D.羟基
E.氨基

本题关键词:多羟基醛或酮,甲基五碳醛糖,氨基电离,醛基,羟基黄酮,α-羟基糖苷,α-氨基糖苷,氨基葡萄糖,葡糖醛酸基转移酶,二乙氨基乙基葡萄糖;