酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）
A.减少非脂成分进入醚层
B.增加脂肪进入醚层
C.降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D.有利于脱水
E.促进乙醚进入水层

本题关键词:乙醚,乙醚中毒,丁醚,冠醚法,蒿甲醚,炔雌醚,安氟醚,聚醚类,皮下脂肪层,脂肪水解;