用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）
A.使测定结果偏高
B.使测定结果偏低
C.影响操作
D.容易形成炭粒
E.有机物分解不完全

本题关键词:测定结果,蛋白质定量测定,尿蛋白质定量测定,蛋白含测定,C反应蛋白测定,微量蛋白质测定,甲胎蛋白定量测定,定量测定,尿蛋白质定量检测,蛋白质分子量测定;