氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）
A.应用离子交换层析的原理进行测定
B.食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C.食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D.氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E.氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

本题关键词:氨基酸测定,氨基酸,氨基酸脱氨基,a-氨基丁酸,澳天力氨基酸片(氨基酸),苯丙氨酸二羧基氨基酸,氨基酸片,氨基己酸,α-氨基酸,β-氨基酸;