羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
A.初期阶段
B.还原阶段
C.过氧化物的二次分解
D.过氧化物的聚合
E.过氧化物的重氮化

本题关键词:氧化还原阶段,个性化阶段,强化阶段,过氧化脂质,城市化阶段,表达阶段,脂肪酸β-氧化,脂肪酸β氧化,脂肪氧化分解,初期阶段;