食品生产经营者

A:不得伪造、涂改、出借卫生许可证 B:负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作 C:主管全国食品卫生监督管理工作 D:实行食品卫生监督制度 E:负责各类食品市场内的食品卫生管理工作

食品经营者食品安全信用档案的内容包括（）.

A:许可证照颁发记录； B:日常监督检查结果和违法行为的查处记录； C:经营者停止经营不符合食品安全标准食品的情况； D:以上都包括。

食品经营者可以经营（）。

A:用非食品原料生产的食品 B:添加食品添加剂以外的化学物质的食品 C:添加可能危害人体健康物质的食品 D:未超保质期的合格食品

食品经营者应当履行的责任和义务（）.

A:食品从业人员持有有效的《健康证》，每年必须进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作； B:《食品流通许可证》、《营业执照》悬挂上墙，将必备制度、信息公示栏上墙固定； C:食品经营者采购食品索要供货商提供的许可证、营业执照、销货凭证和食品合格证明文件，逐笔填写《进货台帐》并将票据粘贴在台帐后面。批发企业还要建立《销货台帐》。同时食品经营者应当建立并执行食品退市制度，认真填写退市台帐。以上记录、票据应当真实，保存期限不得少于二年。 D:销售食品应当有食品标签，标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 E:食品经营者应随时查验库存食品，科学管理保证不超保质期，每天打扫店内外卫生。需低温保存的食品要达到保存条件。

《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。

A:明确食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动 B:对社会和公众负责 C:保证食品安全 D:接受社会监督，承担社会责任

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是（）。

A:食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场 B:食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理 C:食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理 D:食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理，无害食品重新分配入市场，有害食品销毁处理

下列食品生产经营者的做法正确的有（）。

A:食品生产经营人员生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等 B:食品生产经营者对直接入口的食品使用了无毒、清洁的包装材料 C:食品生产经营者没有使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水 D:食品生产经营者销售无包装的直接入口食品时，使用了无毒、清洁的容器

食品生产经营者（　）

A:不得伪造、涂改、出借卫生许可证 B:负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作 C:主管全国食品卫生监督管理工作 D:实行食品卫生监督制度 E:负责各类食品市场内的食品卫生管理工作

食品生产经营者（　）

A:不得伪造、涂改、出借卫生许可证 B:负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作 C:主管全国食品卫生监督管理工作 D:实行食品卫生监督制度 E:负责各类食品市场内的食品卫生管理工作