某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫，头晕无力此种食物中毒的机制是（）

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:46:20 免费下载:《A3/A4型题》Word试卷

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫，头晕无力此种食物中毒的机制是（）
A.内毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制胆碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

本题关键词:肉毒梭菌毒素食物中毒,小儿食物中毒,内毒素作用,胃肠型食物中毒,真菌性食物中毒,嗜盐菌食物中毒,沙门菌食物中毒,A型肉毒毒素,食物中毒性胃肠炎,葡萄球菌食物中毒;