某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇,指尖青紫，头痛,头晕和无力。

此种食物中毒的机制是

题库:口腔执业医师总题库 类型:共用题干单选题 时间:2016-06-13 18:00:43 免费下载:《预防医学》Word试卷

此种食物中毒的机制是
A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制胆碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

本题关键词:肉毒梭菌毒素食物中毒,小儿食物中毒,A型肉毒毒素,肉食动物,胃肠型食物中毒,真菌性食物中毒,嗜盐菌食物中毒,沙门菌食物中毒,A型肉毒素,食毒;