河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

关于河豚鱼毒素的描述，错误的是

A:新鲜鱼肉中不含毒素 B:鱼死后鱼肉中毒素含量高 C:经高温加热可破坏 D:春季是毒素含量最高的季节 E:太阳晒也不能破坏

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼体内毒素含量最高的是

A:卵巢 B:鱼肉 C:鱼眼 D:鱼皮 E:鱼鳃

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼中毒的死因是

A:脱水 B:肝坏死 C:呼吸麻痹和循环衰竭 D:肾衰竭 E:酸中毒

下列不属于青皮红肉鱼类的是（）。

A:池鱼 B:马鲛鱼 C:金枪鱼 D:鲢鱼

青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

红三鱼又称为（）

A:金钱鱼 B:马鲛鱼 C:大黄鱼 D:小黄鱼

下列属于青皮红肉的鱼是（）

A:鳕鱼 B:金枪鱼 C:黄鳝 D:青鱼

下列属于青皮红肉鱼的是（）。

A:鳕鱼 B:青鱼 C:鲐鱼 D:鲤鱼

青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。

A:组氨酸 B:氰化物 C:氢氰酸 D:赖氨酸

一般海水鱼类中青皮红肉鱼含有较多的组胺酸。( )