维生素A的特点是（）

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:11:57 免费下载:《单选题》Word试卷

维生素A的特点是（）
A.对碱稳定
B.不易氧化
C.溶于水
D.一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏
E.在空气中、阳光下较为稳定

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