评价食物蛋白质营养价值的主要依据是

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:20:50 免费下载:《单选题》Word试卷

评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的表观消化率
C.蛋白质的真消化率
D.蛋白质的生物利用率
E.氮平衡试验

本题关键词:食物蛋白质,蛋白质,蛋白质饮食,尿蛋白质,优质蛋白,基质蛋白,纯蛋白质,蛋白质尿,高蛋白质,蛋白质定量;