单选题

• 1、

  按照中国居民平衡膳食宝塔的建议，某家庭3口人，其全家人每天油脂的适宜摄入量总计是

• 2、

  用于食品添加剂的化合物，其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄入量的120倍，依据食品安全性毒理

• 3、

  某河流受到生活污水的污染，分析水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮3个指标的含量，发现水中硝酸盐氮含量升高

• 4、

  为了评价化学物质对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类，其中第四类是指

• 5、

  某市郊区长期采用土壤分级污染指数综合评价土壤环境质量，该指数是根据土壤中污染物浓度及作物污染程度的关

• 6、

  《环境空气质量标准》(GB3095-96)中，每个污染物的标准分为三级。二级标准不适用于

• 7、

  某地村民为捕鱼向河中投入某种化学物质造成水源污染，致使该河下游饮用河水的村民发生急性中毒，表现为大量

• 8、

  大鼠急性经口染毒，为了准确地将受试物给入消化道内，多采用

• 9、

  某大学生外出旅游期间，购买了大量煮熟的海蟹，回校后与同寝室同学共餐，餐后14～20小时，吃螃蟹的同学

• 10、

  某地上游铅锌矿的含镉选矿废水和尾矿渣污染了河水，使下游河水灌溉的稻田受到镉污染，而造成稻米中的镉含量

• 11、

  某成年男性，30岁，每日蛋白质的平均摄入量为75g，其蛋白质的食物热效应所消耗的能量(kcal)约为

• 12、

  据报道，北京市在1990～1998年所发生的88起饮水污染事故中，二次供水污染事件占了29起。二次供

• 13、

  请判别以下反应式属于何种反应（）。

• 14、

  白细胞吞噬微生物、肝脏网状内皮细胞对有毒异物的消除方式是通过

• 15、

  环乙烯巴比妥钠在上午10时投予动物，表现死亡率最低，而下午2时投予动物死亡率最高，可能说明了何种条件

• 16、

  下列哪项不是“煤烟型烟雾事件”的特点

• 17、

  目前我国县市级卫生行政部门对化妆品的卫生监督主要任务是

• 18、

  化学致癌的引发阶段，较为正确的一种描述是

• 19、

  为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是

• 20、

  天然土壤中常存在的哪种致病微生物可使居民接触土壤后发生感染，从而对健康产生危害

• 21、

  在下列与细胞凋亡有关的基因中，最易受砷的影响从而表达异常的是

• 22、

  真核生物中最主要的DNA修复系统是

• 23、

  苯并芘可与DNA形成DNA加合物，环氧乙烷可与血红蛋白形成加合物。这样的生物学标志属于

• 24、

  某山区农民，吃了自采的新鲜野生蘑菇过后，出现流涎、流泪、大量出汗、瞳孔缩小、脉缓等症状，这可能是一起

• 25、

  传统的啤酒生产过程中，因大麦芽的干燥采用直接用火烘烤，导致成品啤酒中的下列哪种物质含量增高

• 26、

  某造船木工的女儿(年龄为2岁)被发现患有特殊的类似脑炎的神经系统症状(步态不稳、言语不清、肢端麻木和

• 27、

  尘螨是家庭室内传播疾病的重要媒介之一，常隐藏在

• 28、

  在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实，就容易造成真菌毒

• 29、

  下面关于CO的叙述中，错误的是

• 30、

  丝裂霉素C可使体细胞染色体断裂而形成突变，其后果可能导致

• 31、

  下列哪一项不是环境毒理学在环境因素对健康影响的研究中的优点

• 32、

  消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GBl9645-2005)的要求，其中致病菌要

• 33、

  某小区内分散设置了百货店、副食店、小吃店、垃圾站、中小学、托幼所等居住小区级的各种公共建筑便于居民日

• 34、

  许多毒物对代谢酶产生抑制作用。重金属铅可抑制δ-氨基酮戊酸脱水酶(ALAD)活性，影响细胞色素P45

• 35、

  在致畸试验中，提示动物“受孕”(交配)成功，最有力的证据来自