在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:30:01 免费下载:《单选题》Word试卷

在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是
A.伏马菌素
B.黄曲霉毒素
C.展青霉毒素
D.赭曲霉毒素
E.T-2毒素

本题关键词:烂苹果味,呼吸中可有烂苹果味,酒中毒性小脑变性,女先生牌果酒,白果中毒,中药品质变异,产毒素真菌,果味维生素C片,霉变,马桑果中毒;