优美的本质？论优美的特征：

餐饮美主要是（）于餐饮形式之中，它不仅要有生动优美的形象，而且要具有人们所喜闻乐见的艺术形式。

（）中的优美能够集中而鲜明地显示出优美的审美特性。

“呼和浩特”在蒙古语中意为（），“乌鲁木齐”在蒙古语中意为（），“拉萨”在藏语中意为（）。

A:优美的牧场、青色的城、圣地 B:圣地、青色的城、优美的牧场 C:青色的城、优美的牧场、圣地

下列关于婴儿听觉能力的叙述，正确的是( )。

A:婴儿不能区别不同音高的声音 B:对母亲的声音尤为偏爱 C:婴儿偏爱轻松优美的音乐曲调 D:初生婴儿没有听觉定位能力

关于婴儿听觉能力的叙述，下列说法正确的是( )。

A:婴儿不能区别不同音高的声音 B:对母亲的声音尤为偏爱 C:婴儿偏爱轻松优美的音乐曲调 D:初生婴儿没有听觉定位能力

选用自然形状较美的原料，如鸡、鸭等，通过刀技改变其(　　)，使成品达到形态优美的物体形象，来满足宴会需求。

A:形状 B:口味 C:大小 D:色泽

下列分析不恰当的一项是

A:琵琶女“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”，是由于她“平生不得志”，不便说，也不愿见人。 B:“大弦嘈嘈如急雨”，用“嘈嘈”这个叠字词摹声，又用“如急雨”这个比喻使乐声形象化。“小弦切切如私语”用了拟人的手法。 C:“间关”之声，轻快流利，而这种声音又好像“莺语花底”，视觉形象的优美强化了听觉形象的优美。 D:“幽咽”之声，悲抑哽塞，而这种声音又好像“泉流冰下”，视觉形象的冷涩强化了听觉形象的冷涩。

25.轻拢慢捻抹复挑，初为《霓裳》后《六幺》。大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。间关莺语花底滑，幽咽泉流冰下难。冰泉冷涩弦凝绝，凝绝不通声暂歇。别有幽愁暗恨生，此时无声胜有声。银瓶乍破水浆迸，铁骑突出刀枪鸣。曲终收拨当心画，四弦一声如裂帛。东船西舫悄无言，唯见江心秋月白。 对下列词语的解说，不恰当的一项是( )

A:“轻拢”一句描写琵琶女弹奏的动作特点，同时也表现了她高超的演奏技巧。 B:“大弦”“小弦”两句写出了两种旋律的交错出现。“如急雨”“如私语”使两种旋律形象可感。 C:“大珠”一句化视觉形象为听觉形象，给人以眼花缭乱，耳接不暇的感觉。 D:“间关”一句继续写了旋律的变化，用“莺语花底”这一美的视觉形象，强化了听觉形象的优美。