参与蛋白质合成的酶是

A:RNA聚合酶 B:转肽酶 C:引物酶 D:逆转录酶 E:DNA聚合酶

蛋白质芯片技术能够同时分析上千种蛋白质的变化情况，使得在全基因组水平研究蛋白质的功能成为可能，在基础医学研究和临床医学应用方面具有广泛的应用前景。

蛋白质芯片技术不能用于研究

A:酶活性 B:抗体的特异性 C:配体-受体交互作用 D:蛋白质与蛋白质相互作用 E:单碱基突变筛查

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质初级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质二级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质三级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

参与蛋白质合成的酶是

A:RNA聚合酶 B:.转肽酶 C:引物酶 D:逆转录酶 E:.DNA聚合酶

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为

A:蛋白质功效比值 B:蛋白质净利用率 C:蛋白质消化率 D:生物价 E:氨基酸评分

参与蛋白质合成的酶是（）

A:引物酶 B:转肽酶 C:DNA聚合酶 D:逆转录酶 E:RNA聚合酶