咖啡生产厂商与茶叶生产厂商之间的竞争关系是（）。

A:欲望竞争 B:类别竞争 C:产品形式竞争 D:品牌竞争

茶叶分类应以（）为基础。

A:制茶方法 B:茶叶外形 C:茶叶色泽 D:茶叶历史

茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的（）、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

A:品种、类别、风格 B:茶名、茶类、茶量 C:产地、价格、质量 D:茶量、水温、时间

春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是（）

A:花茶、绿茶 B:黑茶 C:青茶 D:红茶

依据我国出口茶的类别，茶叶可分为绿、红、乌龙茶、白、花、紧压茶、速溶茶七大类。（）

全国最大的茶叶批发市场是（）。

A:南方茶叶市场 B:北方茶叶市场 C:东方茶叶市场 D:西方茶叶市场

下列茶叶类别中属于基本茶类的是（ ）

A:绿茶 B:花茶 C:红茶 D:乌龙茶 E:果味茶

冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。

冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。