对老嫩混杂叶子揉捻时，实施筛分复揉的优点有（）。

题库:茶艺师 类型:多项选择题 时间:2017-06-24 04:16:50 免费下载:《初级茶艺师》Word试卷

对老嫩混杂叶子揉捻时，实施筛分复揉的优点有（）。
A.分清大小
B.提高粗大叶子的成条率
C.塑造外形
D.提高内质

本题关键词:粗叶悬钩子,揉法,揉搓,小柿子叶,大叶云实,大叶实变,大分子蛋白质,揉捏法,小分子物质,金叶子;