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中级茶艺师
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揉捻

题库:茶艺师 类型:简答题 时间:2017-06-24 04:16:53 免费下载:《中级茶艺师》Word试卷

揉捻

揉捻

本题关键词:揉法,揉搓,揉捏法,一捻金,捻转法,子宫捻转,捻转补法,推揉类手法,一捻金胶囊,捻转补泻法;

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  • 1、

    下列()不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。

  • 2、

    黄茶中揉捻注意事项()

  • 3、

    原料较粗老的杀青叶揉捻时,一般采用()。

  • 4、

    影响绿茶揉捻效果的因素有()。

  • 5、

    揉捻室空气过于干燥会导致揉捻叶容易蒸发水分,对红茶()有不良影响。

  • 6、

    绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。

  • 7、

    在茶叶初制的揉捻工艺中,揉捻效果与()有关。

  • 8、

    揉捻的目的是()。

  • 9、

    揉捻必须根()和杀青质量来正确掌握揉捻方法。

  • 10、

    揉捻原则是()。

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揉法揉搓揉捏法一捻金
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