准确性和精密度是实验室质量控制的重要内容，能否对其评价方法进行正确运用，是判断实验室质量控制能力的关键。

关于精密度评价方法，叙述正确的是

A:回收试验是精密度评价的常用方法 B:方法比较试验和重复性试验均是精密度评价的常用方法 C:批内精密度就是指日内精密度 D:可用CLSI EP-6进行精密度评价 E:根据CLSI EP-15，批内精密度可能比总精密度还大

女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染

蜡样芽孢杆菌对

A:营养要求不高，菌落较大，表面粗糙 B:营养要求不高，菌落较大，表面光滑 C:营养要求不高，菌落较小，表面光滑 D:营养要求很高，菌落较大，表面粗糙 E:营养要求很高，菌落较大，表面光滑

女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染

对蜡样芽孢杆菌描写错误的是

A:广泛分布于土壤,空气,尘埃及腐烂物中 B:少数寄生于动物或昆虫 C:能引起食物中毒 D:芽孢大于菌体，菌体似鼓槌状 E:能耐受100℃，30min

用包括粉体本身孔隙及粒子间孔隙在内的体积计算的密度为（）

A:真密度 B:堆密度 C:粒密度 D:__密度 E:振实密度

粉体学中，用包括粉体本身孔隙及粒子间孔隙在内的总体积计算的密度为（）

A:真密度 B:堆密度 C:粒密度 D:__密度 E:振实密度

芽梢密度（Shoot density）

依芽的构造可将芽分为（）。

A:叶芽 B:花芽 C:鳞芽 D:裸芽

啤酒中麦芽香气是麦芽在（）过程中产生的一种本身的香味。

A:发芽 B:浸麦 C:焙焦 D:烘干

二芽是指( )

A:生麦芽、炒麦芽 B:生谷芽、炒谷芽 C:生稻芽、炒稻芽 D:炒谷芽、炒麦芽 E:炒谷芽、炒稻芽