试论述酱腌菜香气和滋味的形成与变化。

条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味

花茶审评加权计分，香气和滋味权重之和为_（）。

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。

A:汤色与滋味 B:香气与滋味 C:外形与滋味 D:色泽与香气

普洱茶内质看（）个方面，分别是（）。

A:3，汤色、香气、滋味 B:4，汤色、香气、滋味、叶底 C:2，汤色、香气 D:1，汤色

清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。 

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重 ( ) 两因子。

A:香气与滋味 B:香气与汤色 C:香气与叶底 D:滋味与汤色

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重( )两因子。

A:香气与滋味 B:香气与汤色 C:香气与叶底 D:滋味与汤色  

清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。

云南沱茶内质的品质特点是 ( )。

A:汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜 B:香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵 C:汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮 D:香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用