根据鸡尾酒成品的状态分类为（）

A:冲调鸡尾酒 B:调制鸡尾酒 C:冰制鸡尾酒 D:预调鸡尾酒

按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

A:餐饮搭配 B:饮用时间和场合 C:鸡尾酒的容量和酒精含量 D:基酒的种类

著名的鸡尾酒，马天尼属于（）

A:餐前鸡尾酒 B:餐中鸡尾酒 C:餐后鸡尾酒

鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。

A:早餐鸡尾酒 B:午餐鸡尾酒 C:晚餐鸡尾酒 D:餐中鸡尾酒

根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

A:调制鸡尾酒和预调鸡尾酒 B:长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒 C:以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒 D:餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。

A:金酒鸡尾酒 B:开胃混合酒 C:威士忌鸡尾酒 D:朗姆鸡尾酒

关于鸡尾酒的描述错误的是（）

A:鸡尾酒能增加食欲 B:鸡尾酒能使人兴奋 C:鸡尾酒有卓绝的口味 D:鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

鸡尾酒除了按基酒品种来分以外，还有（）、长饮料和彩虹鸡尾酒等。

A:开胃混合酒 B:威士忌鸡尾酒 C:罗姆鸡尾酒 D:白兰地鸡尾酒

容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。

A:热鸡尾酒 B:短饮鸡尾酒 C:长饮鸡尾酒 D:冷鸡尾酒

鸡尾酒的创作的要素是（）。

A:鸡尾酒创作的目的 B:鸡尾酒的创意 C:鸡尾酒创作的个性与特点 D:创造的联想