适用冷水焯水的烹调原料是（）。

题库:中式烹调师考试 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 04:14:49 免费下载:《初级中式烹调师》Word试卷

适用冷水焯水的烹调原料是（）。
A.菠菜
B.牛肉
C.豆芽
D.芹菜

本题关键词:水芹菜,菠菜,菠菜子,菜豆树,水苋菜2,水苋菜1,牛尾菜,黄芽白菜,荷莲豆菜,水芹;