英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。

题库:中式烹调师考试 类型:判断题 时间:2017-06-24 04:14:47 免费下载:《中式烹调师技师》Word试卷

英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。

本题关键词:淡菜,淡味,口淡不渴,淡味药,淡味当药,口粘腻,油菜子油,口中黏腻,石油菜,口齿不清;