面点最后要经过熟制处理,要保持色泽,所添加的香料要有 __________ 。

题库:中式面点师考试 类型:填空题 时间:2021-05-08 14:06:12 免费下载:《中式面点师(中级)模拟考试十六》Word试卷

面点最后要经过熟制处理,要保持色泽,所添加的香料要有 __________ 。

面点最后要经过熟制处理,要保持色泽,所添加的香料要有 __________ 。

本题关键词:填料要求,主要机制,编制要求,设计要点,评估要点,施工要点,主要材料表,要求保密权,诊要经终论,伦理要求;

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