简述脂类经过高温加热时的变化及对食品的影响。

某生物兴趣小组用若干大豆和玉米的种子在适宜条件下进行萌发，获得了大量正常生长的幼苗，并进行了相关实验研究。请分析回答：

没有活的根瘤菌（或没有固氮微生物生活）

为什么不能将高温螺栓的初紧应力取得过高？

高温合金是指（）

A:切削中将产生高温的合金 B:材料将工作在高温环境中 C:材料通过高温生产 D:材料经过高温热处理

砂是（）由经过高温煅烧而成。

火成岩是（）而形成的。

A:由地壳内部高温熔融状的岩浆冷凝 B:自然应力（如风、水、生物）的作用下 C:沉积 D:沉积岩经过高温__的作用发生变质岩或岩浆岩经过高温__的作用发生变质

变质岩是（）而形成的。

A:由地壳内部高温熔融状的岩浆冷凝 B:自然营力（如风、水生物）的作用下 C:沉积岩或岩浆岩经过高温__的作用发生变质 D:沉积岩经过高温__的作用发生变质

煤经过高温干馏可以得到焦碳、焦炉煤气和（）。

超声波物位计由于探头不能承受过高温度，所以不能对高温介质进行物位测量（）