红肉鱼比白肉鱼含有较多的（）。

色素蛋白质、脂质、糖原、维生素和酶

严格来说，在酒桌上，一般（）配红酒，（）配白酒，品酒的顺序一般是（）、（）。

红肉；白肉；由淡到醇；由不甜到甜

一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？

西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。

A:鱼肉 B:鸡肉 C:牛肉 D:羊肉 E:猪肉

葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。

西餐中，酒和莱肴的搭配一般讲究“红酒配肉，白酒配鱼”，此处的“白酒”指 ______。

A:白葡萄酒 B:白兰地 C:威士忌 D:杜松子酒

美食之国的法国， 历来有“白酒配鱼， (　)” 的不成文规矩。

A:葡萄酒配牛排 B:红酒配肉 C:香槟培根 D:威士忌配面包