餐后甜酒

又称为香甜酒的是（）

A:餐前酒 B:佐餐酒 C:甜食酒 D:利口酒

餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）

A:鸡尾酒 B:加强酒 C:餐后甜酒

餐后甜酒以（）为基酒。

A:葡萄酒 B:白酒 C:露酒 D:汽酒

餐后甜酒大致可分为（）。

A:两种 B:三种 C:四种 D:五种

以下酒品属于餐后甜酒的是（）。

A:味美思 B:雪利酒 C:波特酒 D:马德拉酒

以下属于餐后甜酒的为（）

A:Sherry B:Malaga C:Port D:Vermenth

目前，哪种霉用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。（）

A:木霉 B:红曲霉 C:黄曲霉 D:根霉

奥地利著名的甜酒是什么？

什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？

A:由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。 B:在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒 C:葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒