某男，29岁，系一餐馆厨师。因感染大肠杆菌(EIEC)而出现腹泻，粪便细菌培养阳性。不久，与餐馆有过关系的一些人发生腹痛，并向周围传播，部分病人出现黏液脓血便。

该厨师属于

A:病人 B:健康病源携带者 C:慢性病源携带者 D:潜伏期病源携带者 E:恢复期病原携带者

某男，29岁，系一餐馆厨师。因感染大肠杆菌(EIEC)而出现腹泻，粪便细菌培养阳性。不久，与餐馆有过关系的一些人发生腹痛，并向周围传播，部分病人出现黏液脓血便。

对于该厨师的治疗应采取

A:卧床休息，清淡流食或半流食 B:吐泻腹痛剧烈者，暂禁食，给普鲁苯辛或山莨菪碱治疗 C:积极纠正水电解质紊乱及酸中毒 D:及时选用喹诺酮类,氨基糖苷类药物治疗 E:以上均需要

一幼儿园厨师在例行体检中发现肥达反应异常，无临床症状，初步诊断该厨师为伤寒慢性带菌者。

该厨师已确诊为伤寒慢性带菌者，其体内携带的细菌主要保存在器官组织中的

A:单核吞噬细胞内 B:骨髓 C:胆囊 D:肾脏 E:十二指肠

一幼儿园厨师在例行体检中发现肥达反应异常，无临床症状，初步诊断该厨师为伤寒慢性带菌者。

对该厨师的处理下列不正确的是

A:应用抗生素治疗，疗程宜长 B:暂调离饮食行业，可在幼儿园带班 C:不需进行伤寒三联菌苗接种 D:应追踪观察 E:应用氨苄西林治疗

一幼儿园厨师在例行体检中发现肥达反应异常，无临床症状，初步诊断该厨师为伤寒慢性带菌者。

对该厨师的处理下列不正确的是

A:应用抗生素治疗，疗程宜长 B:暂调离饮食行业，可在幼儿园带班 C:不需进行伤寒三联菌苗接种 D:应追踪观察 E:应用氨苄西林治疗

在大型酒店里，负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于（）的职责范围。

A:厨师长 B:行政总厨 C:炉灶厨师长 D:冷菜厨师长

特指文化与泛指文化的差异的说法错误的是：（）

A:泛指文化中做事老练 B:特指文化中直接有针对性地叙述事情 C:泛指文化中做事很容易让人接受 D:特指文化将工作与个人私事分开