裸烹是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。 根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是（）。

题库:银行招聘考试(综合知识) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-30 23:19:55 免费下载:《单项选择题》Word试卷

裸烹是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。 根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是（）。
A.炒菜时加入鸡精提味
B.手工捶打牛肉使牛肉嫩滑
C.使用柏树叶熏制腊肉
D.用菠菜汁为点心上色

本题关键词:天然佐剂,天然钙宝片(营养素补充剂)(原名：天然钙宝),每家健天然花粉饮品(原名：每家健天然花粉养生奶),加味天麻胶囊,金康天然维生素E营养胶囊,天然石材放射性指标,天然石材幕墙,安全使用证,倍力添健康营养液,芳香矫味剂;