下面属于羊肉品质评定的指标的是（）。

题库:畜牧、兽医科学 类型:多项选择题 时间:2017-06-22 20:21:24 免费下载:《羊生产学》Word试卷

下面属于羊肉品质评定的指标的是（）。
A.肉色
B.大理石纹
C.PH值
D.膻味

本题关键词:羊肉,山羊肉,羚羊肉,黄羊肉,羊蹄肉,肌肉力量评定,横纹肌肉瘤,肌肉时值,肉蔻五味丸,A型肉毒素;