可防止蜂蜜"涌潮"的是

A:大蒜 B:生姜 C:蜂蜜 D:花椒 E:当归

可防止蜂蜜"涌潮"的是（）

A:大蒜 B:生姜 C:蜂蜜 D:花椒 E:当归

酵母的种类可分为（）。

A:鲜酵母 B:活性干酵母 C:即发活性干酵母 D:颗粒酵母

鉴别蜂蜜的正确方法是：（）

A:区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，如纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水 B:区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如溶液颜色变蓝说明掺有淀粉 C:区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质 D:以上说法都正确

酵母通常按其活性分为( )、干酵母和发活性酵母三种。

A:生酵母 B:鲜酵母 C:熟酵母 D:咸酵母