鱼类经捕获致死后，其体内仍进行着各种复杂的变化，其变化过程要明确区分是困难的，但大体可分为死后（）几个阶段。

题库:食品工艺学 类型:最佳选择题 时间:2017-06-23 18:59:24 免费下载:《水产食品加工工艺学》Word试卷

鱼类经捕获致死后，其体内仍进行着各种复杂的变化，其变化过程要明确区分是困难的，但大体可分为死后（）几个阶段。
A.僵硬
B.僵硬、解硬
C.僵硬、解硬，自溶
D.僵硬、解硬，自溶和腐败变质

本题关键词:坏死后性肝硬化,僵硬,硬化后,肝硬化癌变,行为改变阶段,行为变化,僵a,粥样硬化病变,肝炎后肝硬化,体温变化;