果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。

题库:食品工艺学 类型:判断题 时间:2017-06-23 18:59:06 免费下载:《农产品贮运与加工》Word试卷

果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。

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