影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目？（）

题库:食品安全师 类型:多项选择题 时间:2017-06-24 04:18:19 免费下载:《食品安全师》Word试卷

影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目？（）
A.食品的水分
B.食品中微生物
C.食品的营养成分
D.环境温度

本题关键词:食品营养,食品污染物,食品安全,食品防护,国家食品药品监管局,食品药品监督管理局,动物性食品农药残留,国家食品药品监督管理局,美多膳食纤维饮品,饮食因素;