变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。

题库:生物化学 类型:判断题 时间:2017-06-23 18:32:20 免费下载:《生物化学综合练习》Word试卷

变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。

本题关键词:变性蛋白质,蛋白质分子,溶血蛋白质,大分子蛋白质,小分子蛋白质,胞质脂蛋白变性,蛋白质,蛋白质浓度,蛋白质定性,碱性蛋白质;