蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

题库:生物化学 类型:判断题 时间:2017-06-23 18:32:20 免费下载:《生物化学综合练习》Word试卷

蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

本题关键词:变性蛋白质,胞质脂蛋白变性,脂蛋白变性,细菌结构变化,变性珠蛋白小体,淀粉样变性蛋白,蛋白质分子二级结构,蛋白质空间结构,结构变形,变性血红蛋白血症;