厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（）

题库:趣味知识竞赛 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 06:46:48 免费下载:《化学趣味知识竞赛》Word试卷

厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（）
A.丙氨酸
B.丙氨酸钠
C.赖氨酸
D.谷氨酸钠

本题关键词:谷氨酸钠,丙氨酸,丙氨酸酸中毒,尿丙氨酸,丙氨酸氨基转氨酶,赖氨酸,丙氨酸氨基肽酶,苯丙氨酸脱氨酶,谷氨酸,苯丙氨酸二羧基氨基酸;