烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）

题库:趣味知识竞赛 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 06:46:48 免费下载:《化学趣味知识竞赛》Word试卷

烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）
A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成

本题关键词:脂类物质,有机胺类生物碱,多肽类物质,激肽类物质,类肝素物质,脂类物质化合物,质物占有权,双酯类生物碱,生物碱类,有毒物质监测;