H饭店集团用不到二十年的时间从最初的__招待所发展成中国饭店业集团的20强。H饭店集团最初是军管之下的一家国有企业，1995年，进行股份制改造，设立H饭店集团大酒店股份有限公司，1995年12月成立了H饭店集团国际饭店管理有限公司，并于1996年上市。1996年5月8日有了第一家连锁店。之后，H饭店集团全面建设旗舰店，打造“H”品牌。1999~2004年，采取托管模式，向全国城市进军。1996年，“H饭店”股票在深交所挂牌上市。通过股票上市和两次配股募集现金，有效解决了企业发展中资金短缺的“瓶颈”。从2006年起，H饭店集团实施以品牌为基础的资本扩张，采取收购兼并的方法，打造产权式自营饭店。在产品运营方面，H饭店集团以湘菜为特色，吸收其它菜系的精华，连出新招，1995年和1996年连续两年出现“H饭店餐饮现象”。H饭店集团通过服务创新维护客户感情，培养忠诚顾客。H饭店集团的留言服务曾为客人留下许多感动。比如，当客人身体不适将备用的药片放在桌子上时，第二天就会看到一杯温开水和一张温馨的留言条。在技术方面，H饭店集团开发了自己的H--1预订系统，并加入到携程,e龙及其它国际预订网络。同时在创建绿色饭店方面，兼顾节能环保和客人便利，如客房内布局适应客人消费理念，过渡区,活动区,静区分区设计，前两个区用硬地面，后者用软地面，以减少公共区域清洁费用。

H饭店集团的网络预订模式包括( )。

A:全球分销系统 B:成本核算系统 C:中央预订系统 D:饭店管理信息系统 E:收益管理系统

客人预订客房送餐方式主要有（）。

A:网络预订 B:信件预定 C:早餐门把手预定 D:电话预定

宴会预订工作是一项专业技术性很强的工作，常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等的联络方式是（）。

A:电话预订 B:面谈预订 C:传真预订 D:互联网预订

在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。

A:电话预订 B:传真预订 C:网络预订 D:信函预订

下列对饭店受理电话预订程序与标准中描述错误的是（）。

A:接听电话 B:问候客户 C:聆听客人预订要求 D:确定预订房间号

扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（）”。

A:请问有几位？ B:预订何日何时的座位？ C:××西餐厅，我可以为您服务吗？ D:请问，是以谁的名字订位子？

在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的（），以避免出现差错。

A:身份证明 B:订房要求 C:订房时间 D:联系电话

电话预订，若电话响了二次或二次以上，（）应首先向客人致歉。

A:预订员 B:大堂经理 C:前厅领班 D:销售部经理

宴会预订的方式有（）。

A:电话预订 B:面谈 C:网上预订 D:书面预定

宴会预定方式多种多样，近年来兴起的新型预订方式是（）

A:当面预订 B:网上预订 C:电话预订 D:函件预订