前台服务员在接听电话时，操作不符合标准的是哪项（）？

A:铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台！” B:接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问 C:前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情 D:前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语（尽量避免使用方言或酒店专业用语）

在遇到以下情况时，前台服务员的现场服务处理较好的是哪项（）？

A:结账时，客人对帐务有疑异，前台服务员微笑着回答客人说：“先生，我们的账都是电脑计费，不会有问题的，可能是您记错了吧，麻烦您在这签个字确认下好吗？” B:中午退房客人较多，有位客人到前台向服务员问路，服务员看着客人说：“对不起，我不知道”，之后低头继续忙碌。 C:晚上，客人打电话至前台让送个吹风机到房间，前台服务员婉转地回答道：“小姐，前台现在较忙，如果您急需的话，请您下来拿好吗？” D:中午，客人抱着西瓜到前台要借用水果刀，前台服务员回答客人：“对不起，小姐，为了您的安全，刀具不便借到房间使用，我帮您将西瓜拿到餐厅，请厨师为您切好后再送到您房间可以吗？”“…………..谢谢配合！”

如何看待垄断行业的优厚福利待遇？（）

A:这是一种将国家利益和社会利益私人化的腐败行为。 B:这是垄断行业员工应有的待遇。 C:垄断行业优厚的福利待遇可吸引人才。 D:优厚的福利待遇是垄断行业的特点。

服务员引领客人时的要求是（）。

A:迎客走在后 B:始终与客人并排 C:送客走在后 D:遇台阶服务员照顾好自己

（）是服务员在引领客人时的要求。

A:遇拐弯处稍停伸手示意 B:服务员只管在前边带路，无须照顾客人 C:遇到台阶为照顾客人，服务员让客人先走 D:无论迎送客人服务员始终走在前边

英式服务上菜时，服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里，送到主人面前，由（）动手切割主料并分盘。

A:主人 B:主宾 C:服务员 D:厨师

主动热情、耐心周到地服务，表现了一个餐厅服务员（）和良好的职业道德。

A:良好的思想境界 B:高尚的思想境界 C:崇高的思想境界 D:美好的思想境界

主动、热情、耐心、周到地服务，可表现出一个餐厅服务员（）和良好的职业道德。

A:良好的思想境界 B:高尚的思想境界 C:崇高的思想境界 D:良好道德的思想境界

服务员在收发客衣时做得不对的是（）。

A:接收衣物时，必须注意清点衣物件数 B:洗衣单一般应由服务员自己填写 C:收好楼层洗衣袋后，分类交给洗衣房收发员 D:洗好的衣物要连同衣架一起交给客人

在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。

A:客人是主体，服务员是客体 B:服务员是主体，客人是客体 C:领班是主体，客人是客体 D:贵宾是主体，服务员是客体