适当降低温度和氧的浓度可以延迟呼吸跃变的出现。

果实成熟时产生呼吸跃变的原因是什么？

呼吸跃变

苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。

果实在成熟之后发生的细胞呼吸突然升高的现象称为呼吸跃变，是果实成熟达到可食程度的标志。下图为香蕉成熟后细胞CO2释放量和乙烯含量变化曲线，有关分析正确的是（）

A:呼吸跃变导致乙烯含量剧增 B:呼吸跃变是果实成熟的标志 C:乙烯含量增加可能诱导呼吸酶的合成 D:乙烯的增加促进了果实的发育

苹果是（）型果实。

A:呼吸跃变 B:非呼吸跃变

农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。

果实在成熟之后发生的细胞呼吸突然升高的现象称为呼吸跃变，是果实成熟达到可食程度的标志。下图为香蕉成熟后细胞CO2释放量和乙烯含量变化曲线，有关分析正确的是

A:呼吸跃变导致乙烯含量剧增 B:呼吸跃变是果实成熟的标志 C:乙烯含量增加可能诱导呼吸酶的合成 D:乙烯的增加促进了果实的发育

果实在成熟之后发生的细胞呼吸突然升高的现象称为呼吸跃变，是果实成熟达到可食程度的标志。下图为香蕉成熟后细胞CO2释放量和乙烯含量变化曲线，有关分析正确的是

A:呼吸跃变导致乙烯含量剧增 B:呼吸跃变是果实成熟的标志 C:乙烯含量增加可能诱导呼吸酶的合成 D:乙烯的增加促进了果实的发育

果实在成熟之后发生的细胞呼吸突然升高的现象称为呼吸跃变，是果实成熟达到可食程度的标志。下图为香蕉成熟后细胞CO₂释放量和乙烯含量变化曲线，有关分析正确的是

A:呼吸跃变导致乙烯含量剧增 B:呼吸跃变是果实成熟的标志 C:乙烯含量增加可能诱导呼吸酶的合成 D:乙烯的增加促进了果实的发育