自2009年7月份以来，大蒜价格一路走高，最高时竟达到了9元/千克，是2008年同期的40多倍。业内人士认为，2009年大蒜价格高涨是“大蒜减产、甲流爆发”共同作用的结果。（当然“游资炒作”也是因素之一）市民说：“蒜头涨价了，吃蒜苗总可以吧！”但是，蒜苗的价格也上涨了，而且一天一个价。这表明（）.①大蒜价格是由其使用价值和供求关系决定的②大蒜头与大蒜苗相互替代，大蒜头涨价，消费者减少对其的需求量，转而消费蒜苗，导致蒜苗价格上涨③受甲流爆发等因素的影响，大蒜价格偏离合理水平的局面不易改变④市场应在国家宏观调控下对资源配置起其基础性作用

A:①②③ B:②③④ C:②④ D:①③④

蒜苗栽培技术要点。

“杀菌”蔬菜可起到预防疾病的作用，这类蔬菜是（）.

A:大蒜 B:韭菜 C:蒜苗 D:以上都是

蔬菜品种中的菜苔、芦笋、蒜苗和竹笋都属于植物的嫩茎。( )

荷花：莲子

A:绿豆：豆芽 B:韭菜花：韭菜 C:大蒜：蒜苗 D:葵花：葵花子

荷花：莲子（    ）

A:绿豆：豆芽 B:韭菜花：韭菜 C:大蒜：蒜苗 D:葵花：葵花子

慢性胃炎可以选择的食物种类为

A:地瓜 B:甜点 C:生萝卜 D:蒜苗 E:面条

自2009年7月份以来，大蒜价格一路走高，最高时竟达到了9元/千克，是2008年同期的40多倍。业内人士认为，2009年大蒜价格高涨是“大蒜减产、甲流爆发”共同作用的结果。（当然“游资炒作”也是因素之一）市民说：“蒜头涨价了，吃蒜苗总可以吧！”但是，蒜苗的价格也上涨了，而且一天一个价。这表明（ ） ①大蒜价格是由其使用价值和供求关系决定的 ②大蒜头与大蒜苗相互替代，大蒜头涨价，消费者减少对其的需求量，转而消费蒜苗，导致蒜苗价格上涨 ③受甲流爆发等因素的影响，大蒜价格偏离合理水平的局面不易改变 ④市场应在国家宏观调控下对资源配置起其基础性作用

A:①②③ B: ②③④ C: ②④ D: ①③④

正宗回锅肉的配料是 ( ) 。

A:洋葱 B:韭菜 C:大葱 D:青蒜苗